Recetario

1desayunos      1snacks

1entrantes-y-aperitivos      1platos-principales

1postres      1bebidas

1recetas-vegetarianas      1recetas-veganas

1carne-roja      1pollo

1pescados-y-mariscos      1arroces

1panes      1pastas

1sopas      1ensaladas

1salsas-y-dips      pancakes

      1desayunos-del-mundo


¡Aquí encontrarás las recetas de la A a la Z!

A
Almendras especiadas {Estonia}
Ambrosía letona
Amok de pescado {Camboya}
Apple pie
Arroz caldoso de mariscos {Portugal}
Arroz con leche en slow cooker (con toque albanés)
Arroz jollof {Nigeria}
Arroz tapado {Perú}
Ayam penyet: “pollo aplastado” {Indonesia}

B
Babovka de nueces {República Checa}
Bacalao a la vizcaína estilo mexicano
Bami de cerdo y camarones {Wallis y Futua}
Beef and cheese pies {Nueva Zelanda}
Berbere: mezcla de especias para la gastronomía de Etiopía y Eritrea
Berenjenas rellenas estilo albanés
Bruschetta al pomodoro {Italia}
Bouneschlupp: sopa de judías verdes luxemburguesa
Burger with the lot {Australia}

C
Calamares a la romana
Cantucci de avellanas y chocolate {Italia}
Carlota de limón {México}
Carrot cake
Cherbet: limonada argelina
Chocolate con queso colombiano
Chorba bouktouf: sopa de verduras argelina
Cochinita pibil {México}
Coctel de camarones {México}
Crêpes {Francia}
Currywurst casera {Alemania}

D
Dadar Gulung: crepes de pandan rellenas de coco {Indonesia}
Desayuno turco
Donauwelle {Alemania}

E
Ensalada de naranjas con canela {Marruecos}
Ensalada de pollo, nueces y granada {Armenia}
Ensalada Shopska {Bulgaria}
Ensalada tunecina

F
Focaccia de aceitunas verdes, ajo y romero {Italia}

G
Galletas de chispas de chocolate {Estados Unidos}
Glühwein {Alemania}
Gnocchi alla sorrentina
Grilled cheese con chutney de mango {Sudáfrica}
Gringas {México}
Gulash {Hungría}
Gyoza {Japón}

H
Horchata de coco {México}
Hortobágyi palacsinta: crêpes rellenas de ternera en salsa de pimentón y crema agria {Hungría}
Hummus

I

J
Jajangmyeon {Corea del Sur}

K
Kabsa de pollo {Arabia Saudita}
Käsespätzle: pasta fresca con queso {Alemania}
Karidopita: pastel de nueces griego
Kartoffelsalat: ensalada de papas alemana
Kéisstaart: tarta de queso {Luxemburgo}
Khao pad saparod: arroz frito con piña {Tailandia}
Kisir: ensalada de bulgur turca
Kransenkage {Dinamarca}
Kürbissuppe: sopa de calabaza alemana

L
Lahmacun {Turquía}
Lebkuchen {Alemania}
Liptauer: crema de quark con pimentón {Austria}

M
Masala Chips {Kenia}
Milanesa Napolitana {Argentina}
Moambe de pollo {Congo}
Molletes {México}
Mojo verde {Islas Canarias}
Muffins de calabaza y chocolate {Estados Unidos}
Muhammara: dip de pimientos y nueces {Siria}

N

O
Obatzda: crema de queso picante {Alemania}
Okonomiyaki {Japón}
Osterkranz: corona de pascua {Alemania}

P
Pad thai {Tailandia}
Palmeras, palmiers, orejas {Francia}
Pambazos veracruzanos {México}
Pan de Muerto {México}
Panellets
Pão de queijo {Brasil}
Páprikas Csirke: pollo a la paprika {Hungría}
Patacones con hogao {Colombia}
Patatas bravas {España}
Pide de espinacas {Turquía}
Pierogi de queso y papa {Polonia}
Pkhali de espinacas {Georgia}
Pollo tikka masala {India}
Polpette di melanzane: croquetas de berenjena italianas
Pumpkin pie {Estados Unidos}

Q

R
Recetas para una tarde de té parte I {Reino Unido}
Recetas para una tarde de té parte II {Reino Unido}
Rhababerkuchen: pastel de ruibarbo
Rösti de tocino con huevos fritos {Suiza}

S
Sabse borani: dip afgano de yogur y espinacas
Salmorejo cordobés {España}
Salsa para okonomiyaki
Sándwich cubano
Sándwich tropical de pollo al curry 
Simit: pan redondo cubierto de sésamo {Turquía}
Skordalia: dip de papas y ajo {Grecia}
Smaženy Sýr: queso empanizado {República Checa}
Sopa de calabaza tailandesa
Sopa miso
Sorrel drink {Jamaica}
Spaghetti alla carbonara {Italia}
Spam musubi {Estados Unidos}
Suspiros de amante: tartaletas de queso típicas de Teruel {España}

T
Tacos vegetarianos de ejotes {México}
Takoyaki {Japón}
Tamagoyaki: omelette japonés
Tapenade provenzal {Francia}
Tarta Amandine {Rumanía}
Tarta de almendras sueca
Tarta de skyr con blueberries {Islandia}
Tarte flambée / Flammkuchen
Tinola: sopa de pollo, cebolla y jengibre {Filipinas}
Tiramisú
Toshikoshi soba: sopa de fideos japonesa para fin de año
Torta de auyama {Venezuela}: Bloguera invitada
Torta tal-marmurat: tarta de chocolate, almendras y naranja {Malta}
Tortilla de patatas {España}

U

V
Vary amin’anana: arroz con carne y verduras {Madagascar}
Victoria sponge cake {Reino Unido}

W
Waffles estilo Bruselas {Bélgica}

X

Y
Yakisoba {Japón}
Yemisir wot o lentejas al berbere {Etiopía}

Z